Une quiche rapide à préparer avec un légume riche en fibres qu’on a en général en réserve !
Quiche aux oignons
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Loading...Une quiche rapide à préparer qui peut aussi se décliner avec des endives. Vous pouvez remplacer 1 oeuf par 100 g de dés de jambon ou de bacon si vous préférez.
Ingredients
- 1 pâte brisée
- 300 g d'oignons (environ 3)
- 4 oeufs
- 200 mL de lait 1/2 écrémé
- 1 c. à c. d'herbes de Provence
- 50 g de fromage râpé
Instructions
1
Epluchez les oignons et émincez-les
2
Cuisez-les à la poêle dans l'huile d'olive avec les herbes de Provence en couvrant pour qu'ils ne déssèchent pas. Ajoutez un peu d'eau si nécessaire
3
Pendant ce temps, préchauffez votre four à 200°C
4
Mélangez les oeufs, le lait et le fromage. Salez et poivrez
5
Etalez la pâte à tarte et déposez-y les oignons cuits
6
Ajoutez l'appareil et placez au four pendant 25 à 30 minutes
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