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Crémet aux fraises

Recette légère, excellente, très aérée grâce à des blancs en neige et agrémentée d’un coulis de fruits à adapter selon la saison

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Crémet aux fraises

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Personnes : 6

Temps de préparation : 15

Un dessert léger qui constitue un complément en protéine.

Ingredients

500 g de fromage blanc, 2 blancs d'oeuf, 3 c. à s. de sucre, 1/2 sachet de sucre vanillé, 250 g de fraises

Instructions

1

Mixez le fromage blanc avec le sucre et le sucre vanillé

2

Battez les blancs en neige et incorporez les délicatement au fromage blanc sucré

3

A part, préparez un coulis de fraises en les mixant

4

Mettez le fromage blanc vaporeux au fond d'une coupelle ou d'une verrine

5

Ajoutez le coulis de fraises au-dessus

6

Tenez au frais jusqu'au service (comptez 2 à 3 h maximum car les blancs risquent de retomber)