Une boisson chaude nourrissante et agréable pour une collation ou pourquoi pas pour remplacer un produit laitier de fin de repas ?…

Un atelier pour échanger avec son enfant sur le thème du goûter et du petit déjeuner. Venez à deux pour réfléchir, déguster, élaborer un petit déjeuner équilibré puis nous…

Les drêches sont un co-produit créé lors de la fabrication de la bière : c’est la partie restante du malt d’orge (ou de blé) après sa fermentation (soit l’enveloppe…

Samedi 16 novembre 14h30 – 16h30 / 35€, sur inscription. Réalisez quelques recettes simples et équilibrées et terminez avec une dégustation de chocolats en pleine conscience !…

Pour changer du velouté classique ou en changer le goût le lendemain !…

Inspirée de l’idée d’un patient, je vous propose les pommes au four revisitées avec un fruit sec au coeur. Moelleux garanti !…

Pour faire une variante de la quiche saumon épinard, un flan à décliner avec les légumes de saison.…

Boisson fraîche et corsée qui peut constituer une pause « collation »…

Des poissons panés avec des graines, ça change de la panure classique puisqu’il y a un réel intérêt en terme de visuel et de goût !…

L’idée est de vous faire découvrir comment intégrer le soja dans des recettes plaisir, simples et équilibrées. Cette source de protéines végétales peut vous aider à varier un régime…

Une tartinade maison délicieusement épicée.…

Céréale complète, rapide à cuire et sans gluten, le sarrasin mérite d’être testé autrement que dans des galettes !…

A consommer à l’apéritif ou au diner, cette omelette améliorée est très simple à réaliser ! Au printemps, testez également la variante ‘tortilla aux oignons nouveaux‘.…

Relevée et acidulée, excellente avec des rouleaux de printemps ! Une recette testée et largement approuvée lors de l’atelier cuisine réalisé à Biogolfe sur le thème des repas froids…

Faire des légumes farcis végétariens ou alléger les oeufs cocotte traditionnels : cette recette permet de diversifier les façons de consommer l’oeuf et les légumes !…

Un repas fraîcheur à décliner avec les crudités du moment et à consommer avec une sauce asiatique relevée.…

Voici un laitage version salée qui peut faire office de ‘dessert’, sur certaines cartes de restaurant en tout cas.…

Cette purée de fruits permet d’agrémenter un laitage, un gâteau ou des biscuits. C’est aussi une très bonne façon de conserver les fraises.…

Un dessert léger et printanier, rapide à préparer !…

J’aurai le plaisir d’animer à nouveau un atelier sur le thème de l’alimentation durable au lycée Lesage le jeudi 16 mai. Les participants seront invités à partager leurs points…

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Pâte à choux pour réaliser des chouquettes, chou farci au chocolat ou profiteroles, faites-vous plaisir !…

J’ai le plaisir de vous proposer une 2ième session d’ateliers de cuisine au siège de Biogolfe.Elle est proposée sur 4 dates :  – Lundi 17 & mardi 18 juin…

Dessert express et agréable à prévoir en cas d’envie de se faire plaisir ! dans le contenant qui le mettra en valeur et dans de bonnes circonstances 🙂…